Deze week openen we een Nederlandse wijn – en niet zomaar eentje. Hij is afkomstig van druiven die met veel zorg werden gekweekt door de zusters Norbertinessen van Sint-Catharinadal, het oudste nog bestaande vrouwenklooster van Nederland, gelegen in het Noord-Brabantse Oosterhout.

Een mooier openingstekst dan de tekst op de website van het klooster kon ik niet bedenken. 'De zusters van Sint-Catharinadal hebben hun akkers eeuwenlang gebruikt voor het weiden van de koeien en het verbouwen van onder andere maïs. Nu is de grond geschikt gemaakt voor wijnbouw. Een wijngaard verbonden aan het klooster, een prachtige Bijbelse metafoor: 'Ik ben de Wijnstok, Mijn Vader de Wijngaardenier'

Sinds 2017 worden de druiven geplukt door de kloostergemeenschap, samen met enthousiaste vrijwilligers en medewerkers van werkbedrijf MidZuid. Het is een project dat niet alleen ambacht en spiritualiteit uitdraagt, maar ook een warme sociale dimensie heeft.

Voor deze review proefde ik de Auxerrois – Pinot Blanc – Pinot Gris 2019, een blend die je in onze contreien wel vaker tegenkomt, maar die hier opvallend veel diepgang toont. In de neus krijg je rijpe peer, witte perzik en vlierbloesem, aangevuld met citrus, bloemen en een subtiele kruidigheid. In de mond valt vooral het ronde, gelaagde karakter op: naast het frisse fruit en lichte zuurtje zit er een zachte, bijna boterachtige toets in die licht naar vanille neigt – niet door hout, maar dankzij de rijpheid en de druivencombinatie. Het resultaat is een bijzonder vol mondgevoel, zonder dat de wijn zijn elegante frisheid verliest.

Het is heerlijk om vast te stellen dat we voor strakke, verfijnde en kwalitatief sterke witte wijnen niet langer per se naar de Elzas of de Moezel moeten grijpen. Sint-Catharinadal bewijst dat ook het Nederlandse terroir – zeker in een warmer jaar zoals 2019 – wijnen kan voortbrengen die echt indruk maken.

Waar te verkrijgen?

De wijnen van Sint-Catharinadal zijn te koop in de kloosterwinkel in Oosterhout en via de online webshop van Sint-Catharinadal (https://sintcatharinadal.nl/wat-te-doen/wijngaard/)